죽주문

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작성자블루스피커 조회 29회 작성일 2021-05-03 20:58:00 댓글 0

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[야채죽][입맛없을 때 한 끼 식사로 든든한 정성가득 죽 만들기]VegetablePorridge[엄마가 딸에게]

#야채죽#아침#엄마가딸에게
♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️from Mom to Daughter
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This video is about [야채죽]vegetable porridge[aka]Yachae-Juk
‍재료[Ingredients]: 1 Cup=200ml
밥 1공기 bowl of cooked rice
당근 100g carrot, chopped
감자[소] 2개 200g small potato, chopped
양파[중] 1개 180g medium onion, chopped
호박 1/2개 100g, green squash, chopped
생표고버섯 4-5개 shitake mushroom, chopped
채수[다시마,무우,파뿌리,양파] 4 Cups of vegetable stock [dashima, radish, white part of green onion, onion]
참기름 1 1/2 Tbsp sesame oil
식용유 1 1/2 Tbsp cooking oil
찹쌀가루 1 Tbsp glutinous rice flour
소금 1 1/4 tsp salt

Chop the vegetables into very small cube pieces
In a large pot, heat sesame oil and cooking oil together over medium heat
Add in the chopped veggies, season with salt, and saute for about 2-3 minutes
Pour 4 Cups of water[or replace vegetable soup stock for deeper flavor]into a separate pot, bring to a boil,
Then, add the rice, stir it around, and simmer to a boil
In a small mixing bowl, mix glutinous rice flour and water to make the paste
Add 1 Tbsp of the paste to the pot of rice
Once it comes back up to boil, add the veggies in
Stir it around occasionally until most of the water has evaporated away
Add salt and pepper to taste
저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요

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달걀죽 | 아플때 입맛 없을때 한그릇 순삭

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재료
- 밥 반공기 / 대파 / 달걀 / 육수용 멸치,다시마

만들기
① 물 종이컵 3컵, 육수재료를 같이넣고 끓으면 5분후 불을 끈다.
② 밥 반공기 넣고 육수가 살짝 졸아들때까지 저어준다(중불)
③ 되직해지면 계란을 까서 넣고 곧바로 휘저어준다
④ 계란이 익으면 대파를 넣고 1분간 저은후 불을 끈다
⑤ 소금 살짝, 참기름 한스푼 넣고 섞어준다

#달걀죽
#계란죽

BGM / Puppy Love (Sting)
Twin Musicom의 Puppy Love (Sting)은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: http://www.twinmusicom.org/

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